Corte a batata em rodelas e leve para cozinhar, ate ficar ao ponto al dente e reserve até esfriar.
Doure as duas cebolas e o alho, junto com o bacon, cortado em cubinhos.
Coloque os cremes de leite sem o soro.
Coloque o champignon.
Coloque sal a gosto.
Mexa ate virar um molho consistente.
Em um pirex coloque uma camada de molho, em seguida ponha a batatas reservada depois queijo e presunto.
Monte camadas, por último cubra com o molho ponto o parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido até derreter o queijo, depois sirva.