Bolo de arroz

Ingredientes (12 porções)

• 3 xícaras (chá) de arroz ouro branco cozido
• 2 ovos batidos
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 4 colheres (sopa) de salsa picadinha
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• sal e pimenta-do-reino
• 500 g de maionese

Modo de preparo