Fofo de banana e canela com chocolate
Foto : Aleandra
Por Aleandra

Ingredientes (9 porções)

Para a cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa tigela amasse as bananas com um garfo ou um calcador de batatas.

Passo 2 :

Junte os ovos inteiros e bata bem à mão com uma vara de arames para envolver.

Passo 3 :

Junte a farinha, o açúcar, o bicarbonato, a canela e a baunilha e mexa bem para envolver.

Passo 4 :

Finalmente adicione 75g de pepitas de chocolate ou chocolate picado.

Passo 5 :

Vire a massa num tabuleiro 20cmx20cm forrado com papel vegetal untado.

Passo 6 :

Numa tigela pequena misture o açúcar e a canela da cobertura e espalhe uniformemente sobre a massa.

Passo 7 :

Espalhe também os restantes 25 g de pepitas de chocolate.

Passo 8 :

Leve ao forno durante 35 a 40 minutos, ou até que o palito saia seco.

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