Pão sírio
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Por Dayse Chendes

Ingredientes (30 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

em um recipiente coloque o fermento e o sal.

Passo 2 :

Misture até obter um líquido.

Passo 3 :

Junte um pouco do leite morno, mexa e reserve.

Passo 4 :

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, os ovos, o óleo, o leite e o fermento reservado.

Passo 5 :

Misture com auxílio de uma colher (neste momento, adicione a farinha reservada).

Passo 6 :

A seguir, sove sobre superfície enfarinhada.

Passo 7 :

Modele os pães fazendo bolinhas com porções da massa.

Passo 8 :

Deixe dobrar de volume.

Passo 9 :

Após dobrar de volume, passe o rolo sobre eles (para abaixarem).

Passo 10 :

Acomode-os em uma assadeira, apenas polvilhada com farinha.

Passo 11 :

Leve ao forno pré-aquecido 250°c a 300°c (forte) por 20 a 25 minutos.

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