Faça um pão-de-Ló com a água, farinha de trigo, ovos , açúcar e o fermento.
Asse e reserve.
Leve ao fogo os talos de agrião com o açúcar até ficarem macios.
Coe, se necessário. Reserve.
Cozinhe a mandioca e amasse.
Volte ao fogo com o açúcar e a groselha , até formar um purê.
Junte com os talos de agrião , mexa bem, com o auxilio de um cortador redondo, corte o pão-de-ló, recheie e cubra com a outra parte.
Bata o açúcar no liquidificador e polvilhe sobre os bem casados.