Dissolver o fermento na água morna.
Misturar sal, açúcar e ovo na farinha junto com a banha.
Acrescentar água morna sovando até a massa desgrudar da mão (sovar bem).
Deixar a massa descansando em um recipiente coberto com pano.
Fazer uma bolinha da massa e colocar em um copo de água.
Após subir a bolinha, a massa estará pronta para ser aberta no tamanho da panela de pressão de modo que ela fique corretamente alojada em seu fundo .
Aquecer bem a panela junto com uma quantia razoável de óleo (pegando todo fundo da panela).
Fritar ambos os lados de maneira uniforme.
Após os lados estarem dourados, montar a pizza na própria panela com o recheio desejado.
Logo depois feche a panela de pressão e deixe por aproximadamente 3 minutos em fogo médio.
Após os 3 minutos retire com uma espumadeira com cuidado e a pizza já pode ser servida.