Coloque óleo na panela, as bananas picadas, o açúcar, deixe a banana derreter.
Enquanto isso frite os ovos bem durinhos e salgados.
Depois de fritos rasgue os ovos e misture-os com queijo picado em pedaços.
Assim que derreter a banana a seu gosto coloque um pouco de farinha de milho e abaixe o fogo, mexa, em seguida coloque os ovos misturados com queijo e dê o ponto com a farinha de milho.