Misture a nata, o ovo, a manteiga e o açúcar e bata bem até ficar homogênea.
Coloque a farinha e amasse bem.
A massa não pode ficar dura, porém deve desprender nas mãos.
Faça uma tira e corte os biscoitinhos.
Passe na açúcar cristal e leve para e forma untada e esfarinhada.
Se for necessário, acrescente mais farinha.