Lave bem as morangas e abra a tampa com a faca do tamnho de uma colher de café.
Retire as sementes com uma colher e coloque uma pitada de açúcar.
Enrole-as no papel alumínio com a parte brilhante para dentro.
Coloque no forno pra assar por cerca de 15 minutos forno pré aquecido em 180ºC.
Reserve.
Separe os 6 camarões limpe retirando apenas a cabeça.
O restante dos camarões limpe bem.
Em uma panela coloque manteiga com alho e alho-poró para fritar.
Quando estiver quase dourando coloque os camarões pra fritar, assim que fritarem retire os 6 com casca e reserve.
Coloque na panela creme de leite, o leite de coco, todos os temperos, acerte o sal, e por último o coentro já com o fogo apagado.
Pegue as morangas coloque no fundo delas o queijo coalho ralado.
Em seguida o creme de camarão.
Queijo ralado em cima pra decorar junto com o camarão.
Leve ao forno novamente apenas pra derreter os queijos e corar um pouco o camarão decorativo.
Fica uma delícia gente!
Sirva quente como entrada.