Retire a pele do frango defumado e descarte.
Desfie toda carne do frango e reserve.
Em uma panela cozinhe a abóbora até que fique bem macia, escorra a água e passe-a no escorredor de batata.
Coloque em uma panela, acrescente o caldo de galinha dissolvido eu um pouco de creme de leite quente, o restante do creme de leite e a margarina, tempere com sal e a pimenta-do-reino e noz-moscada.
Misture junto ao resto do creme de leite na panela muito bem e reserve.
Em outra panela aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o frango desfiado, o cheio-verde e misture.
Em um refratário espalhe o frango e cubra com o purê de abóbora, por último faça uma camada de requeijão.
Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar até ficar dourado.