Misture todos os ingredientes com um garfo até se formar uma farofa.
Reserve.
Bata a margarina com o açúcar até obter um creme.
Junte os ovos e bata bem acrescente a farinha de trigo as raspas de limão, o fermento e mexa delicadamente.
Coloque a massa em assadeira de 26 cm de fundo falso, untada e polvilhada com farinha.
Distribua a maçã em fatias e a farofa leve para assar por 30 minutos mais ou menos.