Salada de soja

Ingredientes (6 porções)

• 1 xícara de soja em grãos
• 1 alface america ou outra de sua preferência
• 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
• 1 pepino pequeno cortado em cubos
• 1 colher de sopa de manjericão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo