Aqueça o óleo em fogo alto
Refogue a cebola e frite a carne até dourar (3 minutos).
Adicione a polpa de tomate e a água, e deixe ferver por 5 minutos.
Junte a cenoura e a vagem, cozinhe por 5 minutos
Acrescente a ervilha, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar com a panela semi-tampada por 10 minutos, ou até os legumes estarem macios.
Em um refratário grande, monte camadas com molho, massa, molho e mussarela, finalizando com molho.
Polvilhe queijo ralado a gosto pela superfície e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 15 minutos para gratinar.