Cozinhe as batatas e passe no espremedor ou amasse com garfo.
Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve.
Junte em uma batedeira a batata amassada o queijo ralado as gemas, o creme de leite as colheres de farinha e o tempero.
Deixe batendo por cinco minutos.
Adicione a clara em neve mexendo suavemente.
Em uma panela doure a cebola e adicione o tempero.
Refogue o bacalhau em pedaços pequeno já dessalgado.
Após alguns minutos adicione os sachês de molho e a água
Se for de gosto, misture o milho e a ervilha e a azeitona.
Deixa o molho ferver e apague o fogo.
Divida a massa em duas partes.
Em uma assadeira grande.
Forre o fundo e as laterais com uma espessura média.
Faça uma camada com todo o recheio.
A outra parte da massa adicione por cima, delicadamente distribua bolas e depois espalhe com a colher formando a camada de cobertura.
Leve ao forno até dourar.