Tempero o salmão com sal, limão, pimenta e o alho por dentro e por fora, deixe descansar por 5 minutos.
Pegue um tabuleiro forre com as batatas e coloque por cima o salmão temperado.
Regue com o azeite e mais um pouco de alho picado, leve ao forno por 35 minutos ou até o garfo entrar fácil na salmão.
Depois de pronto ao levar para mesa, polvilhe o cheiro-verde.
Dica: Acompanha com arroz branco.