Coloque o polvilho em um recipiente e reserve.
Leve ao fogo a água, o óleo e o sal.
Após ferver escaldar o polvilho, ou seja despejar sobre o polvilho e mexer bem.
Deixe a misturar esfriar um pouco.
Acrescente os ovos, um a um, amassando bem.
Quando a massa estiver bem homogênea, no ponto de espremer.
Coloque a massa em saco de arroz e faça um furo para espremer os biscoitos.
Unte uma assadeira com óleo e esprema os biscoitos em tirinhas.
Asse em forno quente pré- aquecido (180°C a 200°C).
Quando os biscoitos começarem a dourar abaixe a temperatura um pouco e espere terminar de secar o biscoito.