Parta as fruta pão em 4 partes iguais.
Descasque e tire o miolo.
Corte a fruta pão descascada em pedaços grandes.
Coloque na panela para cozinhar com dois litro de água e o sal.
Após cozida, escorra a água.
Passe no espremedor de batatas e reserve.
Lave o bacalhau em água corrente.
Coloque em uma vasilha com água para ferver e tirar excesso de sal.
Escorra, lave em água corrente.
Coloque mais água e ferva novamente até que cozinhe.
Escorra água salgada deixe esfriar
Desfie o bacalhau e reserve.
Em uma tigela misture o fruta pão amassado, a cebolinha verde e o bacalhau desfiado.
Amasse bem.
Unte a mão com a margarina para fazer os bolinhos.
Frite em óleo quente.