Separe a gema e a clara do ovo.
Misture todos os ingredientes (com exceção da clara do ovo) até formar uma massa homogênea e levemente cremosa.
Bata a clara em neve e misture delicadamente a massa.
Divida a massa em porções e coloque na máquina de waffles.
O rendimento e o tempo de cozimento ira depender da sua máquina de waffles.
Na minha máquina, leva uns 3 minutos para que os waffles fiquem prontos e rende cerca de 6 waffles.
Os waffles ficam muito bons cobertos com nutella, geleias, doce de leite, cream cheese.