Filé de peixe a dorê
Por Aline Meneses

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta e o limão a gosto.

Passo 2 :

Deixe marinando por no mínimo 30 minutos na geladeira.

Passo 3 :

Com o auxílio de um garfo passe cada filé na seguinte sequência:

Passo 4 :

Farinha de trigo misturada com o amido de milho, depois no ovo batido.

Passo 5 :

Por último passe o filé na farinha de rosca.

Passo 6 :

Frite em óleo quente.

Informações adicionais

Dica: o amido de milho serve para deixar o empanado mais crocante.

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