Unte uma tigela pequena com margarina.
Quebre o ovo dentro da tigela, acrescente sal a gosto.
Coloque por cima uma colher cheia de creme de leite sem soro e cubra com queijo parmesão.
Ligue o forno em temperatura média (200°C) e asse por 10 minutos, ou seja, assim que o queijo estiver gratinado. Retire do forno e reserve.
Espere amornar um pouco para servir com torradas, pão ou mesmo puro.
Dica: queijo ralado de saquinho não fica bom.