Tempere os filés com o tempero e o limão. Reserve.
Separe as claras e bata bem até ficar em ponto de neve. Misture as gemas e coloque um pouco do tempero. Passse na farinha de rosca ou fubá e frite em óleo bem quente para ficar mais sequinho. E bom apetite!
Dica: Sirva com salada ou vinagrete.