Cozinhe o peito de frango e desfie, tempere ele com todos os temperos que você costuma utilizar. Reserve.
Pique bem o presunto, a mussarela pode ser cortada em pedaços maiores ou se preferir coloque as fatias.
Pegue umas 8 batatas, cozinhe e amasse, em uma panela coloque uma colher de manteiga um pouco de sal a gosto e 4 colheres de leite. Reserve.
Pegue uma travessa de vidro e coloque no fundo o frango desfiado já temperado e cubra com o purê, em seguida coloque o presunto e o queijo, faça quantas camadas couber na forma. No final cubra com fatias de mussarela e salpique um pouco de queijo ralado.
Leve ao forno até derreter o queijo e sirvam com arroz branco, batata frita ou batata palha e uma saladinha verde.
Se o peito de frango for pequeno terá que fazer com 2.