Numa panela, frite os cubos de bacon em fogo médio, mexendo sempre até ficarem dourados e crocantes.
Doure as linguiças na gordura formada pelo bacon.
Acrescente o alho e frite até dourar. Frite os ovos. Junte o sazón. Adicione o arroz e, em seguida, acerte o sal e a pimenta-do-reino.
Desligue o fogo e misture o coentro e a cebolinha.