Em um recipiente disponha o trigo.
Faça um buraco no meio, coloque a gordura vegetal e o guaraná, mexa devagar até começar a soltar da mão.
Em seguida sove bem para conseguir uma masa lisa e homogênea.
Enrole em um filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
Enquanto isso prepare o recheio.
Deixe o camarão no limao e sal por 1 minuto.
Aqueça o azeite refogue a cebola e o alho.
Despeje o camarão sobre o refogado, mexa e adicione o restante dos temperos.
Coloque o molho e deixe refogar mais um pouco somente.
Importante: não deixar o camarão ressecar.
Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco, coloque o creme de leite e o catupiry e as ervilhas.
Abra a massa com um rolo forre o fundo e a lateral da forma de sua preferência.
Disponha o recheio e cubra com o restante da massa pincele com 1 gema e asse em forno médio preaquecido até dourar.