Distribua em um taxo grande os camarões, os mexilhões, a lula e as ostras, coloque o óleo e o açúcar.
Deixe refogar, coloque o shoyu, os pimentões e a cebola em fatias.
Refogue mais um pouco.
Acrescente o restante dos vegetais picados não muito finos.
Refogue-os e deixe meio crocantes.
Acrescente o amido de milho dissolvido em água até engrossar um pouco.
Desligue o fogo e reserve.
Prepare o macarrão do yakissoba conforme a embalagem (alguns tem o cozimento de 3 ou 5 minutos).
Depois de cozido o macarrão disponha em um refratário de sua preferência e coloque o molho por cima e misture.