Bolo de brigadeiro branco e preto
Por Rafaela Rodrigues

Ingredientes (30 porções)

Bolo

Recheio

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Bolo:

Preaqueça seu forno em 260°C.

Passo 2 :

Bata no liquidificador o leite os ovos o acucar o achocolatado e o oleo por 5 minutos.

Passo 3 :

Acrescente aos poucos o trigo, por último coloque o fermento deixe descansar.

Passo 4 :

Enquanto isso unte uma forma retangular pequena, regule seu forno para 180°C.

Passo 5 :

Disponha a mistura na forma e asse por 30 minutos.

Passo 6 : Recheio:

Em uma panela grossa com fogo baixo, coloque a margarina e derreta jogue o leite condensado e o leite, mexa sem parar até abrir caminho de rato (comecar a grudar levemente no fundo). Desligue o fogo.

Passo 7 :

Pique o chocolate branco jogue por cima.

Passo 8 :

Assim que começar a derreter misture e reserve na geladeira até você usar.

Passo 9 : Cobertura:

Em uma panela grossa com fogo baixo, coloque a margarina e derreta, jogue o leite condensado, o achocolatado e o leite e mexa até dar ponto de brigadeiro mole.

Passo 10 :

Desligue o fogo, pique o chocolate ao leite, jogue por cima.

Passo 11 :

Assim que começar a derreter misture e reserve.

Passo 12 : Montagem:

Assim que o bolo esfriar desenforme e corte ao meio.

Passo 13 :

Disponha todo o recheio de brigadeiro branco, coloque a outra metade do bolo por cima, com cuidado coloque a cobertura e decore com as raspas de chocolate branco e ao leite (ou decore com confeitos coloridos, também fica legal).

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