Bata no liquidificador: os ovos, o óleo, o leite, a manteiga e o açúcar.
Depois de batido acrescente a polpa dos maracujás e deixe triturar um pouco.
Despeje a mistura em um recipiente, acrescente a farinha e vá misturando até ficar uma mistura homogênea.
Coloque em forma untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180º graus por 40 minutos.
Dica: Se desejar faça uma calda com açúcar e polpa de um maracujá, e jogue por cima do bolo ainda quente.
Também fica uma delícia.