Name: Farofa de banana
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 cebola grande picadinha; 1 dente de alho picadinho; 1 pedaço medio de bacon picado em cubos; 2 calabresas picada em cubos; 2 cenouras medias raladas; farinha de milho ao ponto; 2 bananas maduras medias picadas em cubo; cheiro verde picado; alho para fritar; sal a gosto

Farofa de banana

Por Diéle da costa

20 min

Ingredientes (10 porções)

1 cebola grande picadinha
1 dente de alho picadinho
1 pedaço medio de bacon picado em cubos
2 calabresas picada em cubos
2 cenouras medias raladas
farinha de milho ao ponto
2 bananas maduras medias picadas em cubo
cheiro verde picado
alho para fritar
sal a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o bacon a calabresa, junte o alho a cebola e refogue.

Passo 2 :

Após coloque a cenoura, sempre mexendo para não grudar, coloque a banana com o fogo já baixo, em seguida coloque a farinha de milho aos poucos e mexa, até ficar com aparência de farofa e ainda úmida.