Em uma tigela misturar: farinha de trigo, fubá, coco ralado e fermento. Reservar.
Bater no liquidificador: ovos, óleo, açúcar e o chá.
Misturar bem aos ingredientes secos reservados.
Colocar em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada.
Assar por aproximadamente 30 minutos ou até que espetando uma palito saia limpo.