Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite moço bata uns 3 minutos coloque 3 colheres de queijo ralado, misture com a colher mesmo.
Na forma coloque o açúcar uns 2 dedos dedos de altura.
Leve ao fogo até ficar uma calda clara.
Despeje na forma e por cima coloque o resto do queijo ralado, como se fosse uma cobertura e leve ao forno em banho-maria.
Para ver se está pronto coloque a faca, se vir limpa está pronto.