Em uma batedeira bata as gemas, a margaria e o leite condensado até ficar um creme claro.
Bata as claras em neve e reserve.
Em uma forma coloque a calda de açúcar com a canela corte as bananas ao meio não em rodelas depois de colocado a calda coloque as bananas viradas para baixo, misture o creme com a farinha e por último as claras e o fermento coloque por cima das bananas asse por 30 minutos ou até dourar.
Desvire a torta e sirva quente com uma bola de sorvete opcional!