Em uma vasilha grande misture as gemas, o leite condensado e a margarina e misture muito bem.
Acrescente o coco, o açúcar e a pitada de sal e misture mais um pouco.
Por último acrescente aos poucos o amido de milho até o ponto de não grudar nas mãos .
Numa superfície lisa sove a massa por uns 3 minutos.
Faça bolinhas e pressione as levemente com um garfo ou também podem utilizar o molde de biscoitos como eu fiz.
Asse-os até a parte de baixo do biscoito ficarem douradas, de 20 a 30 minutos (depende do forno).
Sirva com chá ou café, ou simplesmente se delicie.
Obs.: A receita rende bem a minha deu uns 90 biscoitinhos, sendo o tempo de 45 minutos, incluindo apenas a primeira fornada.