Cozinhe os quatros primeiros ingredientes por 15 minutos, até desgrudar da panela.
Depois de cozido, esfrie, sempre mexendo com uma colher de pau.
Depois de frio , acrescente na batedeira com 5 ovos, o fermento em pó e a erva-doce.
Leve para assar em forno preaqueçido a 180°C.
Depois de assado, faça uma calda com o leite de coco e a xícara de açúcar e jogue por cima.