Hidratar a gelatina com uma colher sopa de água, conforme as instruções da embalagem.
Bater no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha.
Por último acrescentar as claras em neve mexendo com uma espátula delicadamente.
Levar à geladeira.
Depois de pronto, desenformar e servir com a calda de morango.
Cozinhar por 5 minutos até o ponto de calda, o morango e o açúcar.