Em um recipiente envolva todos os ingredientes com a mão.
Amasse bem, colocando farinha até desgrudar da mão.
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
Abra um pedaço da massa com um rolo de cozinha, unte a assadeira e coloque a primeira camada de massa .
Em seguida coloque o recheio.
Abra outro pedaço da massa , corte em tirinhas finas e vai cobrindo o recheio em forma de xadrez.
Pincele com gema de ovo.
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.