Descasque as batatas e cozinhe na água com os caldos de bacon.
Depois de cozidas, escorra e amasse tipo purê e reserve o caldo.
Em outra panela frite o bacon em cubinhos sem pôr óleo.
Acrescente as linguiças em rodelas ou cubos de sua preferência.
Deixe fritar .
Junte os dentes de alhos amassados e a cebola picada.
Corte as couves em tiras finas e misture com as linguiças refogando.
Misture as batatas amassadas com as couves e as linguiças.
Coloque o caldo reservado e mais água se for necessário.
Por último, pique o cheiro-verde e jogue no caldo.
Acrescente sal a gosto se for necessário.