Misturar a farinha com o açúcar e por fim a bonna até formar uma farofa.
Continuar misturando ate obter uma massa homogênea e lisa.
Envolvera massa em filme e levar a geladeira por 30 minutos.
Em seguida numa superfície polvilhada abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura.
Recorte os biscoitos em círculos de 3 cm de diâmetro.
Com o polegar, pressione o centro de cada biscoito formando uma cavidade.
Leve-os para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por 15 a 20 minutos ou até dourarem.
Distribua geléia de framboesa ou outro sabor (cerca de meia xícara de chá) na cavidade dos biscoitos.
Sirva morno ou frio.
É uma delícia, aprendi com minha mãe.