Bata na batedeira as claras em neve, misture as gemas e a baunilha, bata mais um pouco, adicione o açúcar, a farinha e o nescau, bata mais um pouco e adicione a água, por último coloque o pó Royal.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido até assar.
Bata na batedeira a manteiga sem sal durante 10 minutos, adicione o açúcar e bata mais 5 minutos. coloque o chocolate em pó e bata mais. depois de misturados os 3 ingredientes coloque o creme de leite sem soro e bata bem, reserve este.
Depois de assado o bolo e frio pegue um recepiente e vá retirando pedaços do bolo de mais ou menos um dedo de largura e vá montando no recipiente até formar uma camada, depois passe um pouco do recheio e coloque outra camada de bolo e mais uma de creme e por último uma de bolo, depois de pronto passe o leite condensado cozido e salpique com o granulado. Depois leve a geladeira por no mínimo uma hora.