Misturar todos os ingredientes, e por fim a farinha de trigo aos poucos até obter uma mistura homogênea e bem sovada, colocar mais farinha se necessário, até que solte totalmente das mãos.
Descansar a massa por 30 minutos e após dividir a massa em partes que dê mais ou menos 4 pães redondos.
Colocar os mesmos em uma assadeira e polvilhar por cima mais farinha de trigo e deixar descansar novamente por mais 30 minutos.
Após colocar para assar em forno pré-aquecido de 200º graus por mais 30 minutos (mais ou menos, de acordo com o forno).
É o perfeito pão italiano, uma delícia para comer com manteiga ou patês.