Cozinhe o macarrão até ficar "al dente", escorra e envolva com um pouco de óleo para não grudar.
Reserve.
Bata os ovos, tempere com sal a gosto, prepare-os numa frigideira como a massa de panqueca e fatie em tiras finas.
Deixe reservado.
Prepare o molho misturando todos os seus ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.
Arrume o macarrão em pratos individuais, decore com ovo, pepino, presunto e kanikama na mesma proporção.
Em seguida, regue com o molho bem gelado e sirva em seguida.