Bata os ovos inteiros a margarina os 300 ml leite e a mistura para bolo na batedeira.
Leve para assar em uma forma grande retangular ou redonda como preferir untada e enfarinhada.
Esfrie e reserve.
Bata o abacaxi com 2 copos de açúcar no liquidificador e leve ao fogo até ficar cor caramelo claro mais ou menos 30 minutos.
Junte o leite condensado, o litro de leite a maizena as gemas peneiradas e leve ao fogo até engrossar.
Coloque o creme de leite no congelador até começar a endurecer bata na batedeira com o emulsificante 1 copo de açúcar e o leite em pó por 10 minutos.
Abra o bolo molhe bem com o guaraná recheie bem com o creme, coloque o doce de abacaxi por cima.
Cubra com a outra fatia de bolo, passe a cobertura e polvilhe coco ralado.
Leve à geladeira e sirva o bem gelado.