Coloque a tapioca de molho no leite deixe descansar por 1 hora.
Então bata os ovos até espumarem, junte na tapioca, junte a margarina o óleo, a erva, doce, o coco ralado, o sal e misture bem.
A massa fica bem firme e unida.
Coloque as porções da massa somente nas laterais de uma forma quadrada untada com margarina sem preencher ela toda, formando um zero com a massa.
Leve para assar até dourar, em forno previamente aquecido.