Lave as laranjas, com uma faca afiada faça uma cruz até a metade das laranjas, com cuidado retire o miolo de todas elas, em uma panela com 2 litros de água.
Leve para aferventá-las, não deixar ferver, somente aquecer, repita esta operação por 3 vezes.
Em outra panela leve o açúcar a água e os cravos para ferver até ficar uma calda rala, acrescente as laranjas, cozinhe por 30 minutos.
Depois de frio arrume em uma bandeja, abra as petas e recheie com doce leite pastoso, fica uma delícia e muito bonito.