Em uma panela, leve o açúcar ao fogo até virar um caramelo.
Espalhe na forma de pudim e coloque as passas por cima.
Reserve.
No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque na forma caramelada.
Leve ao forno, pré-aquecido em banho-maria, por 40 minutos.
Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.
Depois desenforme e sirva.