Faça um creme com o leite condensado, as 4 gemas e o leite mexa até levantar fervura (reserve).
Pique o abacaxi em cubinhos e bata a nata na batedeira com as 5 colheres de açúcar.
Faça camadas alternadas com a bolacha, o creme de leite condensado, bolacha, creme de nata e abacaxi.
Leve à geladeira por 2 horas.