Costela de boi na panela de pressão cozida na cebola
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Foto : TudoGostoso
Por Camila Vilela

Ingredientes (12 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela de pressão, forre o fundo com metade da cebola e coloque a costela.

Passo 2 :

Em seguida, coloque o restante da cebola e por último os tabletes de caldo de carne.

Passo 3 :

Tampe a panela e leve ao fogo.

Passo 4 :

Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe por 45 minutos.

Passo 5 :

Espere sair a pressão, retire a costela e coloque numa travessa, por cima acrescente o molho que sobrou na panela.

Informações adicionais

Se quiser preparar uma quantidade maior de costela, é só usar 1 tablete de caldo de carne para cada 350 g de costela. Tome cuidado para não encher demais a panela, pois ela pode explodir. Não necessita de água para o cozimento, pois a cebola já solta água suficiente para cozinhar. Importante não colocar sal ou outros temperos, os tabletes são suficientes.

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