Cozinhar o bacalhau com as batatas.
Quando as batatas estiverem frias espremer e colocar a maionese.
Para o molho corte a cebola em rodelas e regue com azeite até murchar e coloque a pimenta, depois junte o bacalhau desfiado.
Arrume em um pirex uma camada de batata, o molho de bacalhau e o restante da batata.
Regar com mais azeite e colocar queijo ralado por cima.
Colocar no forno até dourar o queijo.