Cozinhe as batatas em água sem sal e faça um purê.
Misture o purê de batatas com o atum e a maionese, acrescente o molho inglês e o catchup, misturando até obter uma massa homogênea.
Arrume a mistura na travessa, dando formato de um peixe.
Corte o rabanete em fatias e os coloque em forma de escamas sobre a maionese, decore as bordas da travessa com a alface.