Faça um molho com a carne moída, de modo que ela fique com uns 3 dedos de molho.
Utilize nele a cebola, a noz moscada, a salsa, a cebolinha, o coentro e o caldo knnor.
Faça um angu, de modo que ele fique consistente.
Despeje metade do angu em uma travessa que possa ir ao forno.
Coloque 1/3 do molho de carne.
Coloque metade da mussarela e metade do presunto, 2/3 molho de carne.
Agora faça a segunda camada: o angu, a mussarela, o presunto e o restante do molho.
Se preferir, coloque um pouco de queijo ralado por cima de tudo.
Fica uma delícia.
Leve ao forno até dar uma douradinha.
Bom apetite.