Mistura a farinha e o fermento e reserve.
Bata no liquidificador todos os restantes dos ingredientes.
Bater bem.
Colocar a mistura batida aos poucos na farinha de trigo reservada e mexer bem com uma colher.
Obs: A massa não é mexida com as mãos e fica de consistência mole.
Se o pão não tiver recheio após mexer bem a massa untar uma assadeira e por a massa para descansar por 1 hora.
Se o pão tiver recheio, apos mexer a massa, deixar descansar por 1 hora coberta com um pano úmido.
Para rechear unte a assadeira e ponha um pouco da massa, o recheio e cobre com massa, pincelar com geme e levar ao forno por 40 minutos.
Retire quando a gema estiver bem douradinha.